↑甜滋滋的NT.29下午茶組合。
耳聞高雄建國三路上有家以波士頓派在網購界小有名氣的糕餅店推出29元下午茶（限週一～四，13：00開賣，每日限量50份），趁著小丁＆小周來高雄玩，正好來去給它見識一下。
擔心搶不到限量名額的我們，12：50就在門口徘徊了，但事實證明，上班時間能和我們搶喝限量下午茶的人實在不多。
結合糕餅門市的餐廳裝潢不脫本土「俗水」氣息，不過，下午茶的組合倒是比想像中還多樣，而且正式的下午茶開動前，店面還有數款商品提供試吃（開胃菜？），以29元的消費來說的確是破盤價了！尤其是配上我和小周那兩杯至少可以稀釋三倍的超甜柚子茶和紅茶（我們點的三種飲料中，只有小丁的咖啡沒事先加糖），從蛋糕（甜的）、迷你鳳梨酥（甜的）到小餅乾（還是甜的），那甜膩的滋味絕對會讓人大呼吃不消～
P.S.如果不小心點到超濃飲料，記得先倒一些在空水杯，剩下的則請店員加熱水，口味清淡的應該可以把一杯飲料喝成三杯喔～
又P.S.店內POP表示，29元午茶只到2010/4/30止，不知道會不會延續？（店名：雅緻烘培咖啡坊，在三鳳中街對面，招牌很大很好認）
↑充滿純真年代風味的米糕套餐。(c)Photoed by Water
和阿美的「冥想後吃早餐」計畫不知不覺已經快滿一個月（有人互相牽制果然比較不容易半途而廢），為了換口味，我們透過網路推薦、道聽途說、甚至隨便亂挑地不斷嘗試各式早餐，而這家位於高雄市莊敬路與新民路交叉口附近的無名米糕攤，就是其中一個驚為天人的大發現！
當初聽阿美說（她也是聽別人說的），這裡的米糕不但附油豆腐和滷蛋，加送一碗味噌湯竟然只要NT.30時，就已經覺得很神奇了，沒想到親眼見到更驚奇！
本以為除了湯，所有材料應該會全部裝在一個碗內一起端上的，沒想到這不起眼的小攤位對於食物裝盤的精緻程度，完全超越30元的想像！古色古香的碗碟因為年代久遠，碗沿已經有多處破損，但熱騰騰的米糕淋上入口即化的肉燥，再覆上大量的魚鬆和一片醃蘿蔔（雖然我不愛這一味），反而將那些缺角襯托得更有味道了；配菜的油豆腐和滷蛋另外裝在小碗裡，不知怎的也變得好迷人；還有那碗味噌湯……哇～我都懷疑自己是不是跌進時光隧道啦～～～～
雖然阿美說這個小米糕攤曾經上過媒體報導，但左顧右盼，除了老闆娘的紅妝還頗顯眼以外，完全不見「感謝XX媒體報導」的大字報或紅布條，不禁讓我對這個小攤位的好感度又更高了！這個複雜的年代，還是有些純真的角落值得讓人細細品味呀。
P.S.滷汁稍微偏甜，味噌湯也是「甘口」口味的，也許不是人人都愛。
↑小攤位上處處可見時光凝結的痕跡。(c)Photoed by Water
↑讓美味扣分的塑膠碗和免洗湯匙…(c)photoed by Water
喝豆漿，就得用開口大大的碗公──而且是瓷碗盛裝的才正統，最好連湯匙都是陶瓷製的「調羹」，那麼喝起來就更佳美味了！不過，最近我赫然發現，在台灣會這麼想的人好像幾乎絕跡了，尤其是豆漿店的老闆們。
記得小時候一碗豆漿三塊錢的年代，用陶瓷碗公裝豆漿，就像準備炸成油條的麵團中間一定要壓一道線一樣自然。淺淺的湯碗不是泛著樸拙的淺藏青色釉料，就是碗口邊緣鍍了一圈水銀，並飾著秀氣小花的白色瓷器，然後搭配有「大同瓷器」或「XX醬油」印記的調羹，或者是金屬製的中式湯匙。
為了安排幾條從早餐吃到下午茶的單車路線，最近在網路上搜尋了幾處眾人推薦的高雄傳統早餐店。開在國宅樓下的傳統早餐店，還是由右寫到左的中文招牌上蒙著數十載的風霜。從現場門庭若市的盛況，還有店員手中舀豆漿的鋼杯上披掛著一層層厚厚的豆皮來看，這家店的豆漿鐵定香濃好喝──孰料，如夢似幻的瓊漿玉液被倒進塑膠碗的剎那，原本隨著豆漿熱氣高漲的好感度便瞬間降了溫，端到座位上，執起廉價的白色塑膠湯匙時…看，塑膠碗中的豆漿因為鹽巴和醋的化學變化，明明結了一坨坨濃稠的夢幻豆腐花呀！但為什麼總覺得遺憾依舊蓋過了豆漿應有的味道呢？
我又想起另兩家也是大排長龍、雄霸市場入口兩側的傳統早餐店。一家以現烤燒餅著稱，另一家則以口感特殊的蛋餅見長，然而兩家店的傳統豆漿也都是裝在美耐皿裡。它們也不是我所尋找的夢幻豆漿店。
想喝瓷器裝的豆漿，去鶯歌喝就好啦！愛吐槽的同行友人語中不乏嘲諷的意味：哪有人吃個東西連碗筷也要挑剔！可見我這種老派的堅持在當今豆漿界有多麼式微了。
這種喝豆漿一定要用碗裝的想法，或許要追溯到小時候學著父親喝豆漿的時期。傳承自父親喝豆漿的習慣，我亦偏愛將剛炸好的油條掰成一塊塊泡在熱騰騰的甜豆漿裡。別小看這簡單的吃法，絕佳的入口時機可是稍縱即逝的，因為油條泡久了太軟爛，泡不夠又吸不足湯汁，最好是被豆漿浸泡卻仍保有些許酥脆口感時，連同中空部分吸附的香甜豆漿大口送進嘴裡，細細品嚐甜鹹脆軟交相融合的特殊滋味，這，才是喝豆漿的最大樂趣啊！另一種直接手拿油條沾豆漿吃的方法，滋味大同小異，不過兩者的重點都是：豆漿如果不是用碗裝，感覺就不對啦！而瓷碗之所以會讓我有更貼近「正統」的感覺，或許是因為塑膠是工業化的代表產物之故吧。至於那種用塑膠杯裝插吸管喝的，個人任性地以為根本喝不出豆漿的精髓，反而比較像喝豆漿口味的飲料。
說起飲料，有種把騎樓當店面，內用兼外賣的半露天式咖啡茶飲店在台灣風行好一陣子了。平常很少喝飲料的我，最近恰巧有機會和幾位朋友分別在不同的咖啡飲料店喝了幾回。撇開飲料內容好喝與否不談，最令我納悶的是，為何內用的容器和外帶的完全沒有差別──專用紙杯貼上標示飲料內容的列印標籤，封上膠膜還不忘附上一根吸管。最令人不解的果然還是那層封口膠膜了，難不成是貼心地預想，即使顧客在店內把飲料打翻了，尚可搶救大半飲料？
仔細想想，飲料店的玻璃杯和豆漿店的陶瓷餐具，恐怕都是因應這個社會所追求的「便利」而消逝的吧。厚重易碎的陶瓷玻璃先是被便宜質輕的塑膠器皿取代，然後又是更便宜更快速的免洗餐具。減少人力、便於攜帶、加速消費，看似皆大歡喜，只是在這些便利之中，我們似乎也失去了食物中一抹無形無色、卻也最重要的風味。
或許我想尋覓的並不只是一碗美味的豆漿，而是那份毫無造作地展現對人與土地更深層的體貼與關懷，而這種態度絕非透過陶瓷重鎮用來發展觀光的噱頭、或是選用名家設計碗盤的高檔餐廳就能找到的。雖然只是個人一廂情願，我猜，如今還能堅持使用陶瓷餐具的豆漿店老闆，想必也能磨出一碗香純濃厚的傳統豆漿吧。然而，即使在這人人都是美食部落客的時代，當我嘗試用「豆漿、陶瓷、碗裝」幾個關鍵字在網海搜尋，Google依然沒有告訴我答案。
飯店就在北海道大學銀杏林正對面。(c)Photoed by Water
什麼！號稱日本第一便宜的吃到飽餐廳竟然就在札幌耶！正努力搜尋著吃到飽資訊的阿水不可置信地翻出日文字典和線上翻譯軟體，吃力地讀著網路上詳盡的吃到飽心得報告。
據說這間附屬於「克拉克飯店」的餐廳──居酒屋Wahha！，可是經電視節目認定，全日本最便宜的吃到飽餐廳呢！午餐吃到飽不但只要￥450，而且只需再加￥100，還可以加點豬排飯等定食喔；最令人驚喜的是，以上價格居然含稅！！不會吧～～以貪遍天下小便宜為己任的阿水，當然有義務為大家證實這則網路謠言的真偽啦！
根據前人試吃報告顯示，該店位於北海道大學學區，平日總是人滿為患，所以阿水和朋友特別趕在開店前十分鐘，先在門口假裝研究自動販賣機，一邊觀察敵情。嗯，果然有輛車子就停在餐廳正前方，夫妻倆一副同心協力準備衝刺的模樣…啊！又有另一個準備來大吃的歐吉桑出現了！就在我們開始擔心會不會人滿為患時，餐廳人員終於在關鍵時刻取下「準備中」的掛牌，並將藏在柱子後的廣告看板搬到顯眼處，只見看板上寫著大大的￥450。耶～（內心的歡呼）
菜色與看板相似度達90%。(c)Photoed by Water
不過，進了餐廳後先別急，因為這家餐廳的點餐方式採DIY方式，客人得先在入口的自動販賣機購買餐券後再入座喔。呼～還好阿水之前先研讀過相關資料，稍微知道這裡的規矩，才沒露出本性。
(c)Photoed by Water
當天菜色和店門口推出的廣告看板相去不大，味道雖然還未達到鐵人料理的水準（其實阿水根本沒吃過鐵人料理），但也都在應有的水準：炸魚排、馬鈴薯可樂餅、炸薯條、馬鈴薯燉肉、糖醋香菇炒竹筍、日式小菜兩種、咖哩、日式炒麵、炒高麗菜、蔬菜沙拉、味增湯、白飯、咖啡等，其中又以馬鈴薯類和油炸類食物為大宗。雖然店家打算以大量澱粉類食物迅速撐飽顧客胃袋的意圖頗為明顯，但嗜吃澱粉的阿水仍然為當天沒出現的燉煮南瓜而感到些許遺憾…（只有馬鈴薯澱粉是不能滿足我的～）不過，撇開南瓜不談，能以這種夢幻價位在札幌餐廳吃到飽，也已經足夠令窮人感激了！於是速速收起遺憾的心情，阿水決定乘勝追擊多喝幾杯咖啡，因為就算以台灣最便宜的35元咖啡來算，只要喝到五杯就回本了耶～
不知道是不是因為北海道大學的學生都放假去了，容客數不多的餐廳，在當天並沒有出現盛況空前的局面；但也因為如此，我們才能悠閒地細細品嚐了一整個下午的「午餐」啊，嘿嘿…
■相關資訊■
居酒屋Wahha！
地址：札幌市北區北13西4
電話：011-716-7772
時間：星期一至六11:30-14:00 午餐吃到飽￥450，加點定食￥550（含稅）
交通：地下鐵南北線北12條徒步5分
壽司初食者的最佳入門壽司處。(c)Photoed by Water
老實說，阿水對於生冷的握壽司或生魚片可以說是興趣缺缺，所以，當初來北海道玩的「動物園」吵著想吃壽司時，便與帶著觀光客心態來札幌的阿臀一拍即合，兩人相偕去吃了一頓與壽司師傅面面相覷（註1）的現捏握壽司。沒想到，平常也不怎麼吃生冷食物的阿臀回來後，竟然直誇比想像中好吃，說得阿水也躍躍欲試了。只是一想到握壽司的價位（一人份普遍為￥1500上下），阿水熱情便像關掉暖氣的室溫一樣──迅速降溫！
所以，當阿水聽到日本朋友介紹這間壽司屋時，簡直是驚為天人！什麼！？一份握壽司只要￥500！以動物園和阿臀當初花的錢，可以連吃六人份啦！而且聽說還附湯、沙拉和茶碗蒸耶！那還猶豫什麼，阿臀，走囉～！
壽司處「志乃多」雖有多處分店，但推出￥500超低價午餐的卻只有位於札幌地下街的這家，而且每天限量20份；不用說，中午下課後才飛奔到門口的我們當然是向隅啦，殘念…不過，這家壽司屋最大的特色就是價格平實，以動物園和阿臀當初花的錢，即使點次便宜的套餐，還是可以連吃五份呢！於是抱著「山不轉路轉」、「既來之，則吃之」信念的阿水與阿臀、再加上阿水號召來的另一名同學，三個人決定只點倒數第二便宜和倒數第三便宜的壽司套餐兩份！誰規定壽司一定得一人一份？反正我們是外國人嘛～嘿嘿…
雖然這裡不像高級壽司店，師傅邊捏客人邊吃（這裡是點菜後由師傅捏好一整盤送到飯桌上），而且也不知道是不是為了保持食材的新鮮度，分秒必爭的結果導致壽司飯有點鬆散（同一粒壽司要給兩個人各咬一口時容易解體，有點小不便），但新鮮度卻無庸置疑！連阿水都覺得好吃喔～尤其是搭配店內無限取用的嫩薑和茶水，讚啦！
大家一致通過：星鰻（穴子）超好吃！(c)Photoed by Water
沒一會兒功夫，甜蝦、章魚、青花魚、甘貝、北寄貝、雕魚、鮪魚、鮭魚、星鰻、烏賊、魚卵、煎蛋、沙拉和味增湯，便全數被掃進三個胃袋裡，最後當然不會忘了用無限暢飲的煎茶來漱漱口啦，啊～真滿足。該來結帳一下了：￥680+￥780=￥1460×1.05（稅）=￥1533÷3人=￥511，沒想到平均下來，每個人吃到八個壽司的價格不但比原先預定的￥500套餐便宜（含稅為￥525），吃到的壽司總類還更多呢！耶～～這就是所謂塞翁失馬，焉知非福啊。
預算不多、又想嚐嚐北國壽司滋味的大家（註2）應該知道怎麼做了吧？嘿嘿……
向隅的￥500套餐寫真。(c)Photoed by Water
（註1）據阿臀指出，由於動物園堅持要坐在吧檯，日文不通的情況下，兩人只好全程不斷以「歐咿西」來化解沈默時間的尷尬…
（註2）本詭計只適用三人以上團體喔。
■相關資訊■
地址：札幌市中央區南4西3（札幌地下街）
電話：011-232-8730
網址：http://www.sapporo-chikagai.gr.jp
營業時間：11:00-20:30
*本飯店已更名為NOVOTEL SAPPORO
航空公司自由行經常搭配的高檔大飯店之一。（圖片取自飯店DM）
早就想在日本嚐試一下蛋糕甜點吃到飽的滋味啦！正好前陣子電視又在重播「西洋古董洋果子店」，每每看到日劇裡出現各式各樣精緻的甜點，口水就忍不住滴下來…於是，選定某個大雪紛飛的下午，做好被甜食膩死的準備，阿水與阿臀便搖搖晃晃地（因為走不穩）朝中島公園旁的「阿瑟飯店」出發啦！
午茶的地點是位於飯店一樓的Lounge Arnaud，在札幌市區的「甜點吃到飽」界已算是老字號，據網站介紹，每個月還依不同主題變換甜點種類呢！衝著十二月的主題「白色聖誕」，滿腦子便充滿了綺想…啊～會出現被草莓淹沒的蛋糕嗎？期待期待…
食物離嘴巴有一段距離的桌椅。（圖片取自飯店DM）
「請問兩位甜點吃到爆嗎？」接待人員彬彬有禮地以日文敬語招呼我們。（註1）
「是的。」
「需要加點飲料喝到爽嗎？」
「不用了，甜點即可。」我們當然也很有氣質地回應。
至此，請容阿水中斷一下，先對這裡的下午茶吃到飽做一簡單介紹。
話說日本的吃到飽並不像台灣如此「阿殺力」，「吃」和「喝」的價錢通常是分開計算的，所以，就算號稱有多種飲料無限暢飲，如果不另外加錢根本就喝不到！不過，阿水的如意算盤是這樣打的：既然我們的血盆大口瞄準的是甜點，何必多花錢用各式飲料來降低自己胃袋的容量咧？再者，Arthur Hotel畢竟也是間住一晚貴死人的大飯店，就算沒了雪泥冰、果汁、牛奶…等等，最基本的紅茶或咖啡總不會沒有吧！？何況我們連糖都不需要呢～
雖然懷著這樣的鬼胎而來，不過還是確定一下比較保險。
「啊～ㄋㄡ～請問飲料只有開水嗎？」
「是的，這樣可以嗎？」
「啊…可以！可以！」才怪！還沒開始往甜點區衝鋒陷陣的阿水阿臀，內心頓時涼了半截！這…真的是大飯店嗎！？不可置信的我們再輕啜一口開水，心情好比窗外的風景，雪上加霜……竟然連開水都是冰的。沒關係！既然錢都砸下去了，只好靠大吃甜點來產生熱量了。衝啊～！
點不起飲料，只好拿糖罐做裝飾。(c)Photoed by Water
蛋糕類：真的不是阿水嘴太挑，說實在的，大部分蛋糕的「海綿」部分都太乾太硬啦！要不然就是裝飾、配料、口味太過敷衍，同一款的草莓鮮奶油可以在三、四種蛋糕和Pan Cake的裝盤上吃到；雖然也有限量推出的豪華草莓蛋糕，但卻因為晚了一步沒搶到，更是讓阿水的扣分聲不絕於耳。
慕司類：其實口味還不錯，不過就在侍者換上第二盤同樣的慕司時，觀察入微的阿水再度目擊態度敷衍的證據：原本用紅色漿果裝飾的部分，在第二盤全變成了以果醬滴上去的小紅點啦！廚房到底發生了什麼事？？
果凍布丁類：烤布丁和奶酪是此次表現最出色的項目了，滋味香濃、口感綿密，難得從尖酸刻薄的阿水、阿臀嘴裡發出讚嘆聲；不過，果凍和茶凍就沒這麼好命了。不知道什麼原因，這裡的果凍和茶凍已預先幫客人攪爛，光舀一坨在盤子裡沒加其他裝飾的話，賣相實在很抱歉…意識到這點的阿臀，還特別夾了一片葉子來美化自己盤子上的那坨茶凍，但奶油球咧！？
冰淇淋：感覺上像飯店自製的，水果系列的口感介於雪泥冰與冰淇淋之間，口味還算不錯，但由於阿水被冰櫃的靜電電到兩次，扣分扣分！
麵包：種類不多，故驚喜之作也不多也。還好，撐到最後關頭總算吃到略帶鹹味的可頌，猶如在被甜點遮蔽的黑暗中突然出現一道曙光……
鹹食：可以說幾乎沒有！常設的鹹點項目只有爆米花，其他的就要碰
勉強算鹹點的南瓜可樂餅三明治，一推出便成為搶手貨。滋味嘛...也是罵～罵～(c)Photoed by Water
綜合以上，雖然我們最後依然有盡到吃到飽的本分，吃到不想再提到「甜」這個字，但憑良心說，個人覺得這間下午茶老店，並未達到大飯店應有的水準，整體而言只能算罵～罵～（註3）的程度；重點是，除了蛋糕檯後面的裝飾（不能吃）有配合名為「白色聖誕」的主題之外，幾乎沒一個蛋糕是應景的；再加上日本的禁煙做得非常不徹底（可以說根本沒有禁煙這回事），沒喝到熱茶的下午茶已經夠悽慘了，期間還得被迫吸一堆廢氣……唉～好懷念台灣的下午茶啊！
唯一一塊比較符合「白色聖誕」主題，口感「實在」的巧克力蛋糕。(c)Photoed by Water
（註1）礙於翻譯功力，原意盡失……
（註2）殘念(ZanNen)=遺憾
（註3）罵～罵～(MaaMaa)=還好
■相關資訊■
地址：札幌市中央區南10西6
電話：011-561-1000
網址：http://www.novotelsapporo.com/
下午茶時間：平日12:00-17:00，假日13:00-15:30
甜點吃到爆：平日￥1000，假日￥1100（不含稅）
含飲料喝到爽：平日￥1300，假日￥1400（含稅）
門前豎著大大的「食放題」旗幟，看得懂漢字的都找得到喔。(c)Photoed by Water
因為阿臀直嚷著想吃烤肉，讓長期處於食慾與生活費內心交戰狀態的阿水，終究忍不住上網蒐集了一堆吃到飽資料。沒想到不看還好，一看驚為天人！燒肉九十分鐘吃到飽，一個人竟然只要￥680！？還記得之前抱著朝聖的心情到札幌啤酒園狂吃了一頓頗具代表性的北海道「成吉思汗烤肉」，一個半小時就大失血地去了￥3045耶！現在回想起來，心中的傷口還隱隱作痛呢。重點是，在隨便吃個便當都要￥500以上的札幌，這種價位的燒肉吃到飽簡直是太神奇了，阿水說什麼也要給他撩下去，捨錢陪阿臀去探個究竟！（說穿了還不就是想吃）
為了把一餐當兩餐吃，也為了有足夠的時間消化，通常阿水與阿臀都會將吃到飽的這種計畫安排在中午或下午茶時間進行，沒想到奮力騎了三十幾條街，好不容易到達位於北海道大學學區的燒肉居酒屋熊美門口，才發現人家已經不賣中餐啦！ㄉㄥ～ㄉㄥˇ！看看手錶不過下午兩點多，實在不想再騎幾十條街回家的我們，只好晃到附近的二手書店殺時間順便吹暖氣，翻書翻到到雙手雙腳雙肩都發麻，總算熬到夜幕低垂，居酒屋的燈籠掛上……呼…呼…餓到快沒力的兩人使盡全力，衝啊～～～
咦？怎麼店裡已經有兩桌客人吃得不亦樂乎了？原本以為五點五分踏入店裡的我們應該是今晚第一桌客人才對，看來之前的情報似乎又有誤…不過這不是重點，重點是，終於可以吃烤肉吃到爆啦！泣～為了慰勞飽受精神與空腹煎熬的自己，就在阿水勉強以日文點了90分￥680吃到飽的方案，說時遲那時快，阿臀已經從冷藏櫃端回一盤堆得像小山一樣高的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、熱狗和不知道是什麼的腸子回來；本人當然也不甘示弱地夾了一堆南瓜、洋蔥、青椒和高麗菜！喔，還有水果和麥茶呢！光是這些還吃不盡興的話，也可以加點以大碗公盛裝的白飯或來幾大杯啤酒。但基於要另外加錢又不符合吃到飽精神的理由，阿水阿臀當然是不會點的啦！嘿嘿……
平民化的店內陳設。(c)Photoed by Water
沒想到就在我們正張開血盆大口準備大快朵頤時，原本兩桌客人卻陸續離去，只留下我們和老闆面面相覷…嗯，雖然實際上是狂吃到沒時間看老闆在做什麼啦，但沒了旁人的掩護，總覺得無法盡情地大展身手啊～可惡（我們畢竟是氣質美女呀←自以為是）。於是，這種只有烤盤滋滋作響的沈默，就這樣持續到六點左右，才終於被陸陸續續進駐的其他客人打破。
呼～總算可以專心地研究一下食物的內容了。
(c)Photoed by Water
至於蔬菜類，高檔成吉思汗烤肉餐廳有的這裡也都有（只是感覺比較乾扁），尤其是將半熟的肉類放到平鋪在烤盤的南瓜薄片上，烤出來的南瓜就跟在啤酒園吃的沒啥兩樣，真是太～美～味～啦～感動到讓人忘了一整個下午的煎熬…（註：阿水嗜吃澱粉類食物）
雖然一個半小時「咻」一下就過去，但有備而來的阿水阿臀可不是省油的燈，除了吃過飽喝太足，老闆一定也沒想到我們竟然會自備超大塑膠袋──當然不是打包食物──來保護外套和背包，免受烤肉香薰陶吧！哼哼…就在兩人得意地準備穿上外套……咦！把外套穿在正散發著濃濃烤肉味的身上，結果還不是一樣！ㄉㄥ～ㄉㄥˇ！不知道是不是這個原因，燒肉店隔壁正好開了一家「錢湯」（註）……
（註）錢湯SenTou=公共浴場。
■相關資訊■
地址：札幌市中央區北21西4
電話：011-726-6336
營業時間：17:00-00:00
燒肉吃到飽：60分￥580；90分￥680（外加5%稅）
