傳統早餐之洗牌術


↑ 高雄某人氣早餐店菜單。(c)Photoed by Water

仔細一瞧,其實菜單上不過數種材料去洗排重組,一樣也能組合出意想不到的特色呢。這讓我想起在西藏旅行時,當地的食材大概也就只有十來種,亦是完全靠不斷地洗牌重組……那段不食人間煙火的日子到後來的確有點讓人食不知味(不管再怎麼重組已經吃不出不一樣的味道了),但記憶卻又是那麼地令人回味無窮,真有趣的對比啊!

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