↑甜滋滋的NT.29下午茶組合。

耳聞高雄建國三路上有家以波士頓派在網購界小有名氣的糕餅店推出29元下午茶（限週一～四，13：00開賣，每日限量50份），趁著小丁＆小周來高雄玩，正好來去給它見識一下。
擔心搶不到限量名額的我們，12：50就在門口徘徊了，但事實證明，上班時間能和我們搶喝限量下午茶的人實在不多。
結合糕餅門市的餐廳裝潢不脫本土「俗水」氣息，不過，下午茶的組合倒是比想像中還多樣，而且正式的下午茶開動前，店面還有數款商品提供試吃（開胃菜？），以29元的消費來說的確是破盤價了！尤其是配上我和小周那兩杯至少可以稀釋三倍的超甜柚子茶和紅茶（我們點的三種飲料中，只有小丁的咖啡沒事先加糖），從蛋糕（甜的）、迷你鳳梨酥（甜的）到小餅乾（還是甜的），那甜膩的滋味絕對會讓人大呼吃不消～

P.S.如果不小心點到超濃飲料，記得先倒一些在空水杯，剩下的則請店員加熱水，口味清淡的應該可以把一杯飲料喝成三杯喔～
又P.S.店內POP表示，29元午茶只到2010/4/30止，不知道會不會延續？（店名：雅緻烘培咖啡坊，在三鳳中街對面，招牌很大很好認）

↑讓美味扣分的塑膠碗和免洗湯匙…(c)photoed by Water

喝豆漿，就得用開口大大的碗公──而且是瓷碗盛裝的才正統，最好連湯匙都是陶瓷製的「調羹」，那麼喝起來就更佳美味了！不過，最近我赫然發現，在台灣會這麼想的人好像幾乎絕跡了，尤其是豆漿店的老闆們。

記得小時候一碗豆漿三塊錢的年代，用陶瓷碗公裝豆漿，就像準備炸成油條的麵團中間一定要壓一道線一樣自然。淺淺的湯碗不是泛著樸拙的淺藏青色釉料，就是碗口邊緣鍍了一圈水銀，並飾著秀氣小花的白色瓷器，然後搭配有「大同瓷器」或「XX醬油」印記的調羹，或者是金屬製的中式湯匙。

為了安排幾條從早餐吃到下午茶的單車路線，最近在網路上搜尋了幾處眾人推薦的高雄傳統早餐店。開在國宅樓下的傳統早餐店，還是由右寫到左的中文招牌上蒙著數十載的風霜。從現場門庭若市的盛況，還有店員手中舀豆漿的鋼杯上披掛著一層層厚厚的豆皮來看，這家店的豆漿鐵定香濃好喝──孰料，如夢似幻的瓊漿玉液被倒進塑膠碗的剎那，原本隨著豆漿熱氣高漲的好感度便瞬間降了溫，端到座位上，執起廉價的白色塑膠湯匙時…看，塑膠碗中的豆漿因為鹽巴和醋的化學變化，明明結了一坨坨濃稠的夢幻豆腐花呀！但為什麼總覺得遺憾依舊蓋過了豆漿應有的味道呢？

我又想起另兩家也是大排長龍、雄霸市場入口兩側的傳統早餐店。一家以現烤燒餅著稱，另一家則以口感特殊的蛋餅見長，然而兩家店的傳統豆漿也都是裝在美耐皿裡。它們也不是我所尋找的夢幻豆漿店。

想喝瓷器裝的豆漿，去鶯歌喝就好啦！愛吐槽的同行友人語中不乏嘲諷的意味：哪有人吃個東西連碗筷也要挑剔！可見我這種老派的堅持在當今豆漿界有多麼式微了。

這種喝豆漿一定要用碗裝的想法，或許要追溯到小時候學著父親喝豆漿的時期。傳承自父親喝豆漿的習慣，我亦偏愛將剛炸好的油條掰成一塊塊泡在熱騰騰的甜豆漿裡。別小看這簡單的吃法，絕佳的入口時機可是稍縱即逝的，因為油條泡久了太軟爛，泡不夠又吸不足湯汁，最好是被豆漿浸泡卻仍保有些許酥脆口感時，連同中空部分吸附的香甜豆漿大口送進嘴裡，細細品嚐甜鹹脆軟交相融合的特殊滋味，這，才是喝豆漿的最大樂趣啊！另一種直接手拿油條沾豆漿吃的方法，滋味大同小異，不過兩者的重點都是：豆漿如果不是用碗裝，感覺就不對啦！而瓷碗之所以會讓我有更貼近「正統」的感覺，或許是因為塑膠是工業化的代表產物之故吧。至於那種用塑膠杯裝插吸管喝的，個人任性地以為根本喝不出豆漿的精髓，反而比較像喝豆漿口味的飲料。

說起飲料，有種把騎樓當店面，內用兼外賣的半露天式咖啡茶飲店在台灣風行好一陣子了。平常很少喝飲料的我，最近恰巧有機會和幾位朋友分別在不同的咖啡飲料店喝了幾回。撇開飲料內容好喝與否不談，最令我納悶的是，為何內用的容器和外帶的完全沒有差別──專用紙杯貼上標示飲料內容的列印標籤，封上膠膜還不忘附上一根吸管。最令人不解的果然還是那層封口膠膜了，難不成是貼心地預想，即使顧客在店內把飲料打翻了，尚可搶救大半飲料？

仔細想想，飲料店的玻璃杯和豆漿店的陶瓷餐具，恐怕都是因應這個社會所追求的「便利」而消逝的吧。厚重易碎的陶瓷玻璃先是被便宜質輕的塑膠器皿取代，然後又是更便宜更快速的免洗餐具。減少人力、便於攜帶、加速消費，看似皆大歡喜，只是在這些便利之中，我們似乎也失去了食物中一抹無形無色、卻也最重要的風味。

或許我想尋覓的並不只是一碗美味的豆漿，而是那份毫無造作地展現對人與土地更深層的體貼與關懷，而這種態度絕非透過陶瓷重鎮用來發展觀光的噱頭、或是選用名家設計碗盤的高檔餐廳就能找到的。雖然只是個人一廂情願，我猜，如今還能堅持使用陶瓷餐具的豆漿店老闆，想必也能磨出一碗香純濃厚的傳統豆漿吧。然而，即使在這人人都是美食部落客的時代，當我嘗試用「豆漿、陶瓷、碗裝」幾個關鍵字在網海搜尋，Google依然沒有告訴我答案。